我是一个热爱美食的人,今天我要和大家分享一道美味的宫保鸡丁的家常做法。如果你想学习做这道菜,可以继续往下看。
首先,我们需要准备一些食材。主料包括:200克鸡胸肉和适量的花生米。辅料包括:少许胡萝卜、适量玉米油、少许黄瓜、少许香菇、少许海鲜菇、少许盐、少许鸡精、少许胡椒粉、少许淀粉和少许酱油。
接下来,我们可以开始做宫保鸡丁了。首先,将鸡胸肉洗净切成丁状,然后加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉,腌制约10分钟。
同时,将胡萝卜和黄瓜也切成丁状。还要将香菇和海鲜菇切成丁状。
然后,热锅凉油,放入鸡丁和胡萝卜丁,加入料酒、十三香、香菇、海鲜菇、酱油、黄瓜丁和油炸花生米,开始翻炒。
接着,根据个人口味加入少许盐和鸡精,最后用淀粉勾芡,待菜肴煮熟即可出锅。
最后,将宫保鸡丁装盘,一道美味的宫保鸡丁就成功制作完成了。
这道宫保鸡丁不仅味道丰富,而且制作步骤简单,非常适合作为家常菜。希望大家也能尝试着做一下,相信你一定会喜欢这道美味的宫保鸡丁。