作为一个酷爱美食的人，我非常喜欢做家常菜汤，因为它们简单而美味。以下是我亲手调制的几款家常菜汤的做法，你一定会爱上它们。
首先，番茄鸡蛋汤。将番茄洗净后去皮，切成小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精，搅拌均匀。在锅中倒入姜片和番茄，然后加入清水、白胡椒粉和盐，盖上锅盖用大火煮开，然后转小火慢煮5分钟。最后加入适量的味精，倒入鸡蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花提香。
接下来是排骨萝卜汤。先将萝卜去皮，切成块状。在锅中加入冷水和姜片，然后倒入洗净的排骨。水开后，将浮沫捞出。大火煮20分钟后，再加入萝卜，继续用大火烧开，然后转小火炖煮一个小时。最后加入适量的盐、鸡精和葱花，调味更加美味。
还有一道排骨苦瓜汤，苦瓜洗净去籽后切片，排骨也切成块状。将五杯热水和排骨放入碗中，用高火煮沸搅拌20分钟。然后加入苦瓜和所有调料，继续高火煮5分钟即可。
喜欢海带的人一定会喜欢海带萝卜汤。将萝卜削皮，切成小块。在锅中煮沸1500毫升水。放入萝卜、海带和姜片，待水再度沸腾后转小火，直到萝卜和海带煮烂，最后加入通过纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。
最后是清爽的青菜豆腐汤。先将鸡毛菜洗净，切成小块。嫩豆腐一盒，取出切成小粒备用。在锅中倒入高汤，加入适量的盐、少许糖和胡椒粉，然后倒入豆腐粒。待汤开锅后，加入稍浓的生粉水。将鸡毛菜切成豆腐粒大小，放入锅中烫一会，然后起锅。最后滴入少许麻油，以增添香味。
