广东炖盅炖汤25例（用炖盅怎么煲汤）

对于这道炖盅煲汤，我们所需的材料有50克的灵芝、35克的花胶、5颗红枣、3颗桂圆核和100克龙骨。另外还需要2片姜和3克盐。

首先，将花胶用冷水泡发，时间最好超过5到6个小时，然后用滚水稍微焯烫一下，切成小段。接下来，用沸水先将猪骨焯水，然后将其捞起备用。此时，我们将灵芝、红枣、桂圆核、姜片、猪骨和切好的花胶一起放入炖锅。

接下来，我们需要借助隔水炖的方式，让这道汤焖煮3个小时。隔水炖可以有效保留食材的营养成分，让汤汁更加鲜美。等汤煮好后，加入少许盐进行调味即可。