早餐是一天中最重要的一餐,然而很多人为了赶时间,常常把早餐省略掉。这样的选择是非常不明智的,因为不吃早餐对身体毫无好处,只会带来百害而无一利。因此,我们应该养成吃早餐的习惯。下面分享一些营养丰富的早餐食谱及做法。
第一个食谱是杂粮粥。
材料:
A、小米100克、碎玉米50克、蓬莱米100克、水4000毫升
B、玉米粉30克、糯米粉30克、水150毫升
做法:
1、先将小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净备用。
2、将4000毫升的水煮开,先放入蓬莱米用小火煮约15-20分钟,再放入小米、碎玉米继续煮约10-15分钟至熄火。
3、将材料B混合均匀放入煮好的粥中搅拌成圆润的芡,盖上锅盖焖煮5-10分钟至熟透即可。
第二个食谱是花生山药粥。
材料:
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量
做法:
1、先将山药去皮洗净切小粒。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮捞出。
3、将去皮的花生碾碎成米粒大小。
4、将粳米淘洗干净后与花生、山药碎一起放入锅中,加入适量水熬煮。
5、先用大火煮开,改用微火煮至米粥烂熟。
6、期间不停搅动,以免米、花生和山药黏合在一起。
7、粥煮熟后,放入冰糖调味即可食用。
第三个食谱是五谷杂粮粥。
材料:
红豆、绿豆、黄豆、黑豆、冰糖、大米
做法:
1、将大米淘洗干净。
2、将红豆、绿豆、黄豆、黑豆浸泡一段时间。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。