在美食街上,有许多值得品尝的美味佳肴。
首先是牛板筋火锅。巨大的牛棒骨被放在炭火上烤制,骨髓熬成的白汤作为汤底,牛板筋放入其中炖煮至极烂,嚼在嘴里越来越香。
其次是锅巴菜。这道菜起源于山东煎饼,将绿豆煎饼切成细条,拌入卤汁,并配上各种小料装在塑料液简配小碗中出售。
接下来是杏仁茶。由杏仁粉、杏仁、花生、芝麻、佛手、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃和白糖等材料熬制而成,一杯只需几块钱。
还有成都的特色美食——钵钵鸡。这个百年小吃以陶钵盛放麻辣酱料,再加上鸡片拌炒而成,外皮酥脆、内里嫩滑,既麻辣又鲜香。
最后是肥肠粉。成都人非常喜欢吃肥肠,所以这道肥肠粉成为了标准的快餐。肥肠即瘦肉多脂肪的猪肠,煮制后既不腻口又嫩滑,搭配上香辣的调味品。
来到这个美食街,你将能品尝到这些令人垂涎欲滴的美味佳肴。无论是牛板筋火锅的鲜香、锅巴菜的爽口、杏仁茶的甜美、钵钵鸡的麻辣还是肥肠粉的香辣,都必将让你回味无穷。对于美食爱好者来说,这里简直是一个无法抗拒的美食天堂。记住,只要你愿意一探美食的魅力,这个美食街将为你带来无尽的美食惊喜。