花菜有许多种日常做法，下面是我整理的花菜最简单的家常做法，供大家参考。
豆豉花菜:
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。
做法：
1、将花菜洗净，分成小块。
2、热锅中放入油，加入葱姜蒜、干辣椒和豆豉小火炒香。
3、倒入洗净的花菜，开大火翻炒。
4、加入料酒、生抽，继续翻炒。再加入胡椒粉、鸡粉和盐，炒匀出锅。
腊肉炒花菜:
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、盐、豆豉、葱花。
做法：
1、将腊肉切成片，放入锅中煸出油来。
2、加入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒，加入适量的豆豉和少许盐，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。
茄汁花菜:
食材：花菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。
做法：
1、将花菜摘成小朵，用盐水洗干净。
2、切些葱花，备些水淀粉。
3、烧开一锅水，滴入点素油，加入花菜焯熟。
4、另起一锅，加入油炒香葱。
5、加入番茄酱小炒，再加入水淀粉。
6、让汤汁浓稠，加入花菜和盐。
7、炒匀后加入葱花，再炒匀后装盘即可。
菜花焖肉:
食材：菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣椒皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。
做法：
1、将菜花用凉水泡洗干净，姜切片。
2、将五花肉切小块。
3、热锅煸出油，将多余的油倒出，加入八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
4、加入料酒、酱油、辣椒和盐，翻炒出香味。
5、加入菜花和水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖煮40分钟左右，然后加入鸡精。
7、大火收汤汁，尝味后即可出锅。
三色蚝油花菜:
食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。
做法：
1、将菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟，然后捞出沥干水分。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒洗净后去籽切块。
4、烧一锅开水，水开后加入少许盐，将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出，过凉水后沥干备用。
6、热锅倒入适量花生油，加入蒜瓣炒香。
7、加入胡萝卜片炒熟。
8、加入青椒块继续翻炒。
9、加入菜花并混合翻炒，加入盐调味。
10、倒入老抽和蚝油，继续翻炒均匀。
11、最后出锅前撒上葱花装盘。
孜然花菜:
食材：花菜一棵、胡萝卜、葱一小段、孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、将花菜焯水后捞出，撒上一勺盐搅拌均匀，备用。
2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形。
3、锅中倒入油，热到七成热时放入葱花炒香，然后加入胡萝卜翻炒几下。
4、倒入花菜继续翻炒。
5、加入一勺半生抽、半勺盐、两勺孜然和半勺鸡精，再翻炒两下即可出锅。
以上就是我整理的花菜的最简单的家常做法，希望对大家有所帮助。
