嘿!我是一个对美食情有独钟的人，今天要和大家分享一道制作蛋挞液的方法。让我来教你一些小窍门，让它的口感更加丰富美味!
首先，我们需要准备一些材料。鸡蛋两个，牛奶100克，淡奶油250克，还有15克的糖。当然啦，如果你想要更加丰富的口味，可以加入一点紫薯、红豆或者草莓来调味。
接下来，我们要开始制作了!先在锅中加入牛奶和淡奶油，然后再撒上一些糖。用小火加热，并且要不停地搅拌均匀，直到糖完全融化。
待糖完全融化之后，关火让它自己变凉。接着，我们需要把两个鸡蛋打入碗中，并且要搅拌均匀。最好通过过筛的方式来过滤鸡蛋，这样可以让蛋液更加顺滑。
把过滤好的蛋液倒入刚刚加热的牛奶液中，然后再次搅拌均匀。同样地，我们还需要过滤两次，这样蛋挞液就制作好了!
如果你喜欢口味更加丰富的蛋挞，你可以在倒入蛋挞液之前，在挞皮里加入一些紫薯、红豆或者草莓，创造出不一样的味道。
说到挞皮，有个小提示!当你往挞皮里倒入蛋挞液的时候，千万不要倒满，最好只倒七八分满就可以了。这样可以避免蛋挞液溢出来，破坏了外观。
