嘿,我要和你分享一个超级好吃的菜谱——肉圆!就是那种滚烫滴,口水直流的肉丸子啦!这是我最近发现的一个简单又美味的菜肴,让我整个人都充满了幸福感。
首先,我们得准备好一些材料。记住,我们需要500克的猪肉馅、2瓣蒜、1块姜、1根小葱、1/2小勺胡椒粉、6茶匙玉米淀粉、1/2茶匙五香粉、4茶匙酱油、1小勺香油、适量的盐和1个鸡蛋。这些东西都是我们肉圆必备的,没有这些,可就白忙活了。
接下来,我们可以开始了!把姜末、蒜末、葱花和鸡蛋一起加到肉馅里面。还有酱油、玉米淀粉、盐、仿凯香油和胡椒粉也要加进去。然后,我们要好好地把它们搅在一起,直到它们完全融合。
准备工作做好了,接下来我们就可以开始做肉圆了!先把锅烧开一些清水,然后我们用虎口把肉馅挤出来做成小丸子。当然,要把所有的丸子都放进锅里。然后,我们用大火煮个6分钟左右,这时候的丸子可是吃得正香。
煮好了的肉圆我们要捞出来,留一点清水在锅里。然后,加入适量的酱油、五香粉和料酒。煮沸后,再把丸子放进去。稍微煮上一会儿后,加入些水淀粉勾芡。最后,撒上一些葱花,肉圆就做好了!