芒果西米露的主要材料包括芒果两个、椰浆150克和水300毫升。此外，辅料还需要适量的冰糖。
首先，需要准备好西米、椰浆和芒果。接着，可以准备一口汤锅，倒入足够的水，然后用大火烧开后转至中火，将西米放入水中。同时不停地搅拌，煮约15到20分钟，直到西米中间还有一点点白色的芯。然后，关火并用滤网过滤掉西米，并用清水冲洗干净，将西米的黏性物质冲洗干净。另起一口锅，煮沸水直至西米完全变为透明状。再次过滤掉西米，冲洗几次，直到西米口感Q弹滑溜。
此时，将椰浆和水倒入锅中，加热至沸腾。接着，加入适量的冰糖并煮至完全溶解。然后，将芒果切成两半，并在上面划网格，在展开后，再切成小丁。将一部分芒果丁备用，另一部分与椰浆一起放入搅拌机中，搅拌至芒果椰汁无颗粒。
最后，将西米和芒果椰汁放入碗中，搅拌均匀。将剩下的芒果丁也放入其中，并放入冰箱冷藏一段时间，这样做出来的芒果西米露更加美味。小窍门：椰浆西米露香气浓郁，口感清甜爽滑，非常适合体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、疲劳的人食用。肺虚、肺结核、咳嗽的患者也可以适量食用，冷饮更是夏日清凉的选择。
针对原文中叙述的营养价值，可以做出如下描述：
1. 椰浆富含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素。经常饮用椰浆可以增加体力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，同时具有保持年轻和美容的功效。
2. 西米产自南洋群岛，质地洁白如珍珠，口感滑糯，营养丰富。一般来说，任何人都可以食用西米。特别适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、疲劳的人以及肺虚、肺结核、咳嗽的患者食用。但是，糖尿病患者应禁食。
3. 芒果果实富含糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前体胡萝卜素含量特别高，是其他水果中较为罕见的。此外，维生素C的含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪和糖类也是芒果的重要营养成分。
4. 虽然芒果的营养价值很高，但是过量食用是不可取的。芒果含有刺激性物质较多，吃芒果时容易将芒果汁沾到嘴巴和脸颊等部位，刺激面部皮肤，导致面部发红、发炎。严重时，可能会出现眼部发红和疼痛。因此，在吃完芒果后，及时清洗掉唇部周围残留的芒果汁和果肉，以免引发过敏反应。
