大家好!在生活中,有很多人都喜欢喝汤,因为喝对汤不仅能滋养身体,还能养胃哟。当然,胃不好的人平时可以多喝一些汤来养胃。下面我将为大家介绍六款养胃汤,希望对想要通过饮食来养胃的朋友们有所帮助。喝汤不仅能促进食物消化,还能让肠胃更加健康。所以当胃口不好时,建议喝一些营养美味的汤。那么大家可能会问,到底该喝什么样的汤才能养胃呢?接下来我将为大家介绍六款养胃的好食谱,供大家参考。
首先是木瓜鲩鱼尾汤。材料包括番木瓜和鲩鱼尾。做法是将木瓜削皮切块,然后将鲩鱼尾煎一会儿,再加入木瓜和少量姜片,加适量水,共煮1小时左右。这款汤的功效是滋养身体,有助于消化食物。对于食物积聚不化,胸腹胀满等问题有辅助疗效。此外,还能补气健脾养胃。
接下来是山药鸡汤。材料包括山药、鸡、香菇、蜜枣、姜和桂圆。做法是将鸡切块,将山药切成滚刀块,热锅中加油,加入鸡块和姜片翻炒一会儿,然后放入慢炖锅中,再加适量开水,慢炖2个小时。最后加入鸡肝、鸡胗等鸡杂,再慢炖20分钟即可。这款汤的功效是益气养血,健脾胃,有助于治疗虚损,并善于补充五脏。
第三款是猴头菇鸡汤。材料包括猴头菇、鸡、枸杞、姜、盐和火腿。先将猴头菇用温水泡六个小时,然后将鸡放入沸腾的锅中焯水,加入姜和酒去腥,焯水完毕捞出冲洗干净。接着将鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放入炖锅中,加足冷水炖四个小时。最后加入枸杞,调味后即可享用。这款汤的功效是有助于消化和利五脏,适用于消化不良、胃溃疡等症状。
第四款是木瓜瘦肉汤。材料包括木瓜、瘦肉、生熟薏米、玉竹和淮山。将木瓜去皮和核,切成片状。然后将瘦肉放入滚水中煮5分钟,捞出过冷水冲洗干净。将适量的清水煮沸,加入全部材料,煲3小时后即可加盐调味。这款汤的功效是利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。
第五款是猪骨山药汤。材料包括猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶和枸杞。将猪脊骨洗净切小块,在砂锅中加水煮沸,放入猪脊骨、姜片、桂皮和香叶大火煮开后改小火炖制。煮30分钟后加入嫩玉米块,继续小火炖制。山药去皮切块,放入砂锅中,再撒上枸杞,煮10分钟即可加盐调味。这款汤的功效是补脾养胃、补肺益肾,并具有温暖胃气,刺激胃肠神经的功能。
最后一款是淮山牛百叶汤。材料包括牛百叶、生姜、瘦肉、淮山和芡实。将淮山、芡实和牛百叶洗净切段。将瘦肉放入滚水中煮5分钟,然后过冷水冲洗干净。将适量的清水煮沸,加入全部材料,煲3小时后加盐调味即可。这款汤的功效是暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。