作为一个热爱美食的人,我深知孕妇怀孕后饮食健康的重要性。孕妇应该避免食用油腻食物、辛辣食物、冰冷饮料、空腹食用香蕉、过咸食物和油炸食物,同时还应避免空腹食用水果。下面我将为大家介绍孕妇营养餐食谱大全,在早餐、午餐和晚餐的时候可以尝试制作这些食物。
1、虾仁紫菜馄饨汤:
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
制法:将鲜虾剥皮,去掉黑线,焯水后剁成细蓉,将木耳洗净并剁碎。然后将虾蓉和木耳加入葱、姜汁中拌匀,加入盐调味。将馅料包入馄饨皮中,放入锅中煮熟。在一个碗中放入虾皮、紫菜、味精、香油和少许酱油,倒入刚刚煮好的馄饨连同汤一起倒入碗中。
2、排骨海带面:
原料:排骨150克,发好的海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
制法:将排骨洗净放入锅中煮,沸腾后撇去血沫。加入姜片继续煮。将发好的海带洗净,切成宽条,放入煮熟的排骨汤中煮熟。当排骨和海带差不多熟时,放入面条,继续煮至排骨和面条熟透,加入适量的食盐即可。
3、红枣桂圆银耳羹:
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
制法:将红枣和桂圆洗净,银耳用水发好并撕成小块。将所有原料放入锅中,加足够的水,煮约15分钟。最后加入冰糖,再煮几分钟即可。
4、糖醋莲藕:
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。
制法:将莲藕去皮,切成薄片,用清水洗净。将炒锅加热,放入花生油,烧至五成热后放入花椒炸香,捞出。然后放入葱花稍微炒一下,加入藕片翻炒。加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,直到藕片熟透。最后淋入少许香油即可。
5、水果酸奶沙拉:
原料:鲜桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(约125~250克)。
6、当归猪骨粥:
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。
制法:先煮猪胫骨和当归1小时,然后去渣取汁,加入洗净的大米煮粥。稍煮即可,每天温热食用。
7、鸡肝小米粥:
原料:鸡肝1~2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量。