这道美食的制作方法有点不寻常，需要先和好面团，将其揉成光滑而有延展性的状态，然后进行发酵。一段时间后，将发酵好的面团，再次揉搓并擀成一张张轻薄的饼皮，然后蒸熟。接下来，炒制一些蔬菜作为配菜，并将其放置在蒸熟的饼皮上，卷起来即可享用。
具体的制作步骤如下：主要材料包括面粉200克、盐1克和水110克。辅料包括绿豆芽100克、豆腐皮1张、香菇2朵、土豆1个、胡萝卜半根、韭菜1小把、香菜1棵、姜2克、大葱1段、色拉油15毫升、盐2克、五香粉1小勺和芝麻油几滴。
第一步，将面粉、盐和水放入盆中，先用筷子搅拌成松散的状态，然后使用手揉搓至面团变得光滑。让面团发酵半个小时。
第二步，将发酵好的面团放到案板上，再次揉搓约5分钟，使其变得细腻光滑且具有良好的延展性，这样的面团更容易擀开。
第三步，将面团分成大约20克左右的小剂子，大约能做出14个饼。
第四步，将小面团擀开成饼状，不要擀得过大，因为后面还有处理步骤。
第五步，将擀好的面片刷上一层薄油，并将五张饼叠起来。
第六步，依次将三组饼进行擀松，由于已经刷了油，所以不用担心会黏在一起。
第七步，将擀好的饼放入蒸锅中，上汽后蒸熟约10分钟。
在蒸饼的同时，开始准备蔬菜。胡萝卜、豆腐皮、韭菜、香菇、土豆和绿豆芽为配菜，它们的颜色丰富又美味。将土豆削皮切丝，胡萝卜切丝，香菇切片，豆腐皮切丝，韭菜切段，香菜茎叶分开切碎，葱姜切丝。
在炒锅中加入适量油，先放入香菜茎和葱姜丝炒香，随后依次放入各种蔬菜炒熟。
此时春饼已经蒸熟，揭开时饼皮透亮、薄如纸，非常诱人。
将春饼摆放在盘子上，放上刚刚炒好的蔬菜，喜欢多卷一些蔬菜进去，这样更美味。
将春饼卷起来，薄如纸的外皮透出五彩缤纷的蔬菜，非常诱人。
需要注意的事项有：首先，面团需要充分揉搓，以达到良好的延展性，这样擀薄饼皮才容易。其次，采用快速的隐厅擀饼方法可以轻松擀出薄饼，速度也更快。最后，蒸熟的春饼要趁热食用，否则口感会变硬。因此，在蒸春饼的同时准备好蔬菜，这样菜炒好后春饼也刚好蒸熟，最好食用。
