也许你是一个生活节奏忙碌的人,没有太多时间和精力来准备美食。那么,让食不在来帮助你吧!我们拥有丰富的家常菜谱,选用各种食材,以简单快捷的方式烹饪,全面满足身体的需求,呵护你的胃,让你在品尝美味的同时释放压力,越吃越健康。烹饪是用爱制作的,分享健康快乐的方式,让你体验美好的味道。
接下来,我们推荐一道黄瓜木耳鸡蛋的菜谱。材料准备:黄瓜、鸡蛋、黑木耳、油、盐、糖、葱花。做法:首先将黄瓜切片,木耳泡发后撕成小朵,蒜拍碎,鸡蛋打撒。接着,热油滑散鸡蛋并盛起待用。锅底留油,爆香蒜后加入木耳翻炒,再加入黄瓜和鸡蛋继续翻炒。最后,用盐和生抽调味即可。
除此之外,豌豆炒虾仁也是一道美味佳肴。所需材料有虾仁、嫩豌豆、鸡汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、芝麻油和辣椒面。具体做法:先将嫩豌豆洗净,放入开水锅中焯水后捞起备用。炒锅中火烧热,加入豆油后放入虾仁,快速翻炒约10秒钟,倒入漏勺控油。然后留少许底油,放入辣椒稍炒后加入豌豆翻炒,再加入料酒、鸡汤、盐、味精,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,最后淋上芝麻油即可。
还有一道受欢迎的农家小炒肉。所需材料包括鲜肉、青椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒和醋。具体做法:首先将辣椒切片,鲜肉切片或丝,姜切丝,大蒜切片。然后将油烧热,放入姜丝和蒜片爆香,将肉丝倒入煸炒至九成熟,盛出备用。接着,煸炒青椒片后加入少许盐和一勺剁辣椒炒匀,再将肉丝倒入翻炒,加入醋、酱油、料酒和鸡精继续炒匀即可。