我超级喜欢吃美食!今天给大家介绍一道超级好吃的菜——麻辣香锅。它的主料有鸡翅中、土豆和藕,还需要一些辅料如油、麻辣干锅调料、洋葱、辣椒、蒜瓣、香菜、腐竹、海带丝、脆皮肠和香菇。下面是做麻辣香锅的步骤:
首先,把脆皮肠从一半的位置切成十字形备用。然后,把所有的材料都洗干净,藕切成宽的片状,土豆也切成片,不要太薄哦,香菇要切成两半。
接着,热锅里放入适量的油,油热后放入脆皮肠,炸成章鱼的形状。再把土豆片放入锅中炸熟。
然后,按照需要煮熟的时间顺序,先放入鸡翅中,然后是藕片、香菇、海带丝和腐竹等等。等所有的材料都煮熟后,把鸡翅捞出来,沥干水分,再放入油锅中炸一下。
接下来,锅里放少量的油,放入蒜片、干辣椒和洋葱,炒出香味。加入麻辣干锅调料,继续炒香。
最后,把之前加工好的菜都倒入锅中翻炒。翻炒均匀后,装盘,撒上香菜。如果条件允许的话,还可以撒上一点白芝麻。大功告成啦!