做一道美味可口的排骨冬瓜汤，我们需要准备以下食材：160克的排骨，2大勺的料酒，250克的冬瓜，1000毫升的水，2小勺的盐，1/4小勺的味精，以及3片生姜片。具体操作步骤如下：
首先，将排骨彻底清洗干净，确保没有杂质。
接着，将清洗好的排骨放入锅内，加入适量的水，再放入1大勺的料酒和3片生姜片，然后煮沸。
第三步是处理冬瓜，将其彻底清洗干净，然后切成薄片。
将煮沸的排骨和生姜片捞出，将它们与1大勺料酒和1000毫升的水一起加入锅中。
接下来，我们需要选择汤的类型。哗或冬瓜筒骨汤是不错的选择。
按下ok键，开始烹饪。程序会在30分钟内完成。
烹饪结束后，加入切好的冬瓜片，再加入适量的盐和味精。继续选择相同的程序开启一次即可。
