我是一个对美食非常热爱的人,今天我想和大家分享一道美味的蒸草鱼的做法。首先,我们来看看所需要的食材。主要的食材有一条新鲜的草鱼,一个葱,一块姜以及两棵香菜。辅料包括蒸鱼豉油一勺,盐一克,生抽一勺和大豆色拉油五克。
接下来我们来具体介绍一下蒸草鱼的做法。首先,将草鱼去鳞,清除内脏和鱼鳃,并将其洗净。然后将草鱼切成均匀的段,放入盘中,加入生抽和盐,腌制十分钟。与此同时,将葱和姜切成丝备用。
接下来,将腌制好的草鱼放入预热好的蒸锅中,蒸煮九分钟,并将鱼汤倒掉。此时,蒸好的草鱼可以取出,摆放在盘子上。
最后,将切好的葱丝和姜丝撒在草鱼上,并倒上热油,再撒上香菜点缀。最后,美味的蒸草鱼就完成了!让我们一起来欣赏这道美食的成品图吧。