我给你分享一个超级简单又好吃的面点做法!材料不多,步骤也不复杂,一起来试试吧!
首先,我们需要准备一些中筋面粉、酵母、水和白糖。这些东西一般家里都有,不用特地去买。
接下来,我们开始制作面团。先将酵母和糖放在水中,稍微搅拌一下,然后加入面粉。用力揉搓,直到面团变得光滑,然后用保鲜膜把它盖上,让它发酵。
等待面团发酵到2~3倍大,会看到有很多小蜂窝出现在面团上面,这是发酵的标志。
接着,我们来处理一下面团。用手轻轻揉动一下,让面团变得更加光滑。
现在,我们要将面团擀开,大约厚度为5毫米左右。找一个圆形模具,可以是废物利用的瓶盖或者其他东西,直径大约是3厘米。用模具把面团扣出圆形的片子。
接下来是关键的一步,把6~8个圆形的面片叠在一起,用竹签轻轻压一下,一定要放在面片的中心位置,左右对称。只有这样才能制作出完美的效果哦!
最后,我们要让面片再次发酵,大约需要半小时左右。然后将锅里注入一些凉水,放上蒸架,把面片放上去。水烧开后,关火,再焖上5分钟。然后,我们的美味面点就可以出锅啦!