健康美食白萝卜
白萝卜是一种非常普遍的食物，它的价格非常廉价，所以很容易获得，我建议大家今后多吃白萝卜，因为它对身体健康非常有益处。白萝卜不仅能够解决消化不良问题，还可以为身体补充大量水分，并且还能治疗便血和胀气等问题。
下面我将为大家介绍一种制作白萝卜丸子的方法。
第一种做法：
1. 首先将白萝卜洗净后擦成丝。
2. 加入适量的盐，腌制一段时间以去除水分。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入适量的面粉，并继续搅拌均匀。
5. 锅中烧热油。
6. 用勺子将一小团面糊放入油锅中。
7. 中火将丸子炸至金黄色即可。
第二种做法：
原料：白萝卜、新鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。
制作：先将白萝卜去除根须并洗净，然后切成小颗粒。将河虾取出虾仁并斩成虾茸，加入鸡蛋清搅拌均匀，然后放入已腌制好的白萝卜粒中，制成直径约为3厘米的丸子，最后将丸子滚上面包糠。在勺中加入植物油，烧至四成热，逐个将丸子放入油中炸熟，捞出后控油并进行摆盘。
第三种做法：
原料：大白萝卜一个，鸡胸脯肉一块，盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量。
制作：将白萝卜擦成丝，用开水烫过并挤去水分。将鸡胸脯肉剁成蓉，加入适量的盐、黄酒、麻椒水和姜汁拌匀。将萝卜丝和鸡肉蓉用手搅拌均匀，少许淀粉团成大丸子(直径大约为4厘米)，蒸至熟，最后淋上少许香油和高汤，撒上一些香葱即可。
第四种做法：
原料：白萝卜、草鱼(制成鱼茸)、白面馒头、调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒。
制作：将白萝卜去皮切成小粒。将草鱼去皮去骨取净肉，加入姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸。将白萝卜粒用少许盐搅拌后，用纱布包住，挤去水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋黄、少许生粉，充分搅拌后团成大小均匀的萝卜园子，外表沾上白面馒头粒。将锅中的色拉油加热至三成油温，放入备用的萝卜园子，用慢火炸至全部浮起后捞出装盘。
这些白萝卜丸子的特点是：外观色泽金黄，口感脆嫩酥香，非常美味，并且具有一定的食疗作用。白萝卜丸子既好看又好吃，而且价格实惠，是一道物美价廉的美食。
