第一天的早餐很简单,有牛奶、烤面包、黄瓜蘑菇炒鸡蛋和柚子。如果有时间的话,可以烤两片面包,然后切成片,可以做成三明治或者直接吃。将面包片放在电饼铛中,小火烤两分钟,表面微黄、外酥里软,再配上一杯温牛奶,早餐就简单又美味了。黄瓜、蘑菇和鸡蛋这三种食材是很好的搭配,在煎熟鸡蛋后,再倒入蔬菜,大火炒熟后将鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐调味即可,这样清爽开胃,非常适合早餐。
第二天的早餐有小米糯米粥、抱蛋煎饺、蒸红薯、梨和火龙果。提前将饺子包好放入冰箱冷冻。热锅少油,将饺子摆放在锅中,小火煎至底部微黄,然后加入清水没过饺子的一半位置,盖上盖子,中小火焖熟。鸡蛋充分搅散淋入锅中,再盖上盖子,小火焖熟即可。红薯洗净放入蒸锅中,中火蒸十几分钟即可。蒸红薯口感滋润,好吃不上火。将小米和糯米放入电饭煲预约,早上起来直接盛碗上桌即可。再切一份水果,早餐就可以开始了。
第三天的早餐有西红柿木耳肉丝面、煎蛋和柚子。热锅凉油,放入姜丝炒香,接着倒入肉丝炒至变色,然后加入一点点老抽和生抽炒出酱香味。随后倒入西红柿块,大火炒出汤汁,再加入清水和切碎的木耳,大火煮开后再倒入面条,煮熟后加盐和香油调味。将面条盛入碗中,撒上一些香菜即可享用。再做一个荷包蛋,准备一份水果,这样的早餐简单又美味。
第四天的早餐有黑豆花生豆浆、水蒸蛋、华夫饼和清炒绿豆芽。先将黑豆和花生淘洗干净,然后和冰糖一起放入破壁机选择豆浆键,大约二十多分钟就可以得到香浓细腻的豆浆了,这样的早餐营养满满。在面粉中打入鸡蛋,再加入白糖和少许泡打粉,倒入纯牛奶搅拌成细腻的面糊。预热华夫饼机,刷一层薄油,舀一勺面糊进去,盖上盖子,3分钟可以煎出外酥里软的华夫饼。将鸡蛋倒入碗中,再加入和蛋液等量的温水,加一点盐充分搅拌均匀。撇去表面的浮沫后,加热水蒸锅,将碗放上去,盖上锅盖,中火蒸煮约12分钟,出锅后淋上适量的生抽和香油调味即可。
第五天的早餐有小米糊、菠菜炒饭、煎饺、馒头片和蒸红薯。冰箱里还有一个馒头、剩米饭和饺子,可以搭配在一起凑成一顿饭。将馒头切成片,裹上鸡蛋液放在锅中煎至两面金黄即可,顺便将饺子也煎一下。再加上蒸红薯和菠菜炒饭,主食的早餐就足够了。将小米、黄豆和糯米一起打成米糊,特别细腻香浓,每个人喝一碗早餐非常营养美味。
第六天的早餐有小米红薯粥、白煮鸡蛋、清炒土豆丝和白馒头。昨天蒸了馒头,早上起来可以将其放入蒸锅内热一热,几分钟就好。小米红薯粥可以继续使用电饭煲预约,这样节省时间又方便。将鸡蛋煮好的时间正好能热馒头,同时还可以炒一盘土豆丝。将馒头夹上鸡蛋和土豆丝,再搭配一碗小米粥,早餐简单满足。
第七天的早餐有包子、牛奶、白煮鸡蛋和梨。周末有充足的时间,可以早上起来蒸包子,里面的馅可以选用猪肉白菜馅,非常可口。和面后,使用烤箱发酵,很快就可以蒸好上桌。有了包子之后,每个人可以喝一杯牛奶,再煮一个鸡蛋,吃点水果,这样的早餐非常营养。可以一次多蒸一些包子,这样下周上班的早餐就不用愁了。