你是否尝试过微波炉上的不同菜谱呢?微波炉提供了多种选择,每一种都可以制作简单又诱人的美食。如果你还没有尝试过,那就跟着我一起学学吧!
首先,我们来介绍一道微波炉菜谱——什锦烧豆腐。准备好材料:10克干虾米,200克豆腐,5克淀粉,各2.5克的葱丝和姜丝,25克瘦猪肉,2.5克虾子,25克火腿,50克鸡肉,25克料酒,15克酱油,适量的油,25克笋尖,25克冬菇,1大杯高汤。
开始制作:首先将豆腐洗净切成方块,将泡好的冬菇切成小片,将火腿、笋尖、鸡肉、瘦猪肉分别切成片。在碟子上放油、葱丝和姜丝,然后放进微波炉启动本选单。当暂停的时候,取出碟子,放入虾子、豆腐和切好的冬菇片、鸡肉片、火腿片、笋片和瘦猪肉片,再倒入酱油和料酒并搅拌均匀。加入高汤后,再放进微波炉启动剩余的烹调。当程式再次暂停时,取出菜肴,调味并加入淀粉水边搅拌至微稠状。最后,放进微波炉启动剩余的烹调,完成菜肴的制作。
接下来,我们来介绍微波炉的另一道菜谱——黄豆排骨汤。所需材料:300克排骨,100克黄豆,1小块姜,约2000毫升水,1.5克陈皮。
制作方法:将排骨切成小块,连同黄豆、姜和陈皮放入砂锅中,注入清水。然后放进微波炉启动本选单。完成后,取出菜肴并进行调味。
还有一道微波炉菜谱——营养鲫鱼汤。所需材料:两条鲫鱼,三根香葱,适量的姜片、盐、糖、味精和色拉油,约1800-2500毫升水。
制作方法:将鱼洗干净,涂抹适量的盐、糖、味精和色拉油,腌放十分钟。将香葱洗净切成段,将鱼和姜片放入沙煲中,加水后放进微波炉启动本选单。当程式暂停时,取出菜肴并加入切好的香葱段,再次放进微波炉启动剩余的烹调。完成后,进行调味。
接下来是核桃稀米露的制作方法。所需材料:20克核桃,80克营养米粉,适量的奶油和纯净水。
制作方法:将核桃洗干净,用搅拌机打成碎末。在微波器皿里将核桃碎末与纯净水和奶油拌匀,放进微波炉启动本选单。完成后取出并加入营养米粉,用温开水调成糊。
最后,我们来介绍一道竹笋银耳汤的微波炉菜谱。所需材料:200克竹笋,15克银耳,1个鸡蛋。
制作方法:将竹笋洗净,将银耳用水泡发并去除蒂。将鸡蛋打入碗中搅成糊。在微波器皿中加入1200毫升开水,放进微波炉启动本选单。当程式暂停时,取出并加入切好的竹笋和银耳,再次放进微波炉启动剩余的烹调。完成后,倒入鸡蛋糊,进行搅拌调味即可。
最后,我们介绍一道大枣莲子猪骨汤的微波炉菜谱。所需材料:800克猪脊骨,200克猪肉,100克大枣,70克莲子,3克木香,10克甘草,1块姜,约1800-2500毫升水。
制作方法:将猪脊骨洗净砍件,猪肉切块,大枣和莲子去核去心,将木香和甘草用纱布包好,一起放入沙煲中加水,然后放进微波炉启动本选单。完成后,取出菜肴进行调味。