哟，喂!喜欢美食的小伙伴们，听我说，咱们来聊聊怎么做一份辣椒酱吧!这可不简单哦，需要点手艺和耐心。咱们一起来学学吧!
首先，你要准备好新鲜的辣椒和姜。切碎这俩货，别手下留情啊!然后，还有茄敏毁这个东西，别忘了也处理一下。
接着，把切好的辣椒和姜放进一个碗里，撒点盐在上面，搅拌均匀。这可别急着就下锅哦!需要让它静置30分钟，这样调味才会更入味。
等30分钟过去了，拿起那个碗，找个锅，用中火熬制它。大约要熬制个10分钟左右，别急着煮糊了哦!在这期间，记得加入适量的白糖，这样辣椒酱的味道才会更加丰富。
当你觉得它的颜色看起来够好，味道也够浓郁了，就可以把它装进一个瓷坛子里，密封好。然后，摆到那儿放个星期。这样，辣椒酱才能完全入味，变得更好吃!
嘿，小伙伴们，不用急哦~等个一周，你们就可以拿出来享用了!这辣椒酱可是配菜神器啊，可以搭配各种美食一起大快朵颐。不信你试试看!
