鸽子汤是一道美味的菜品，被广大美食爱好者所喜爱。它富含营养、味道鲜美，而且还有益气补血的功效。下面我将介绍一种常见的鸽子汤做法。
首先，准备好所需的材料。我们需要准备半只鸽子、10克黄芪、10克当归、10克党参、10个红枣以及3克枸杞。将这些材料准备齐全。
接下来，我们需要给鸽子进行清洗。将它洗净后，把屁股切掉，并将其分成大块。
然后，我们需要将鸽子放入开水锅中焯水5秒钟，然后立刻捞起，并用温水彻底清洗干净。
此外，在洗净药材后，除了枸杞外，其他药材也需要去除杂质，并将红枣核去除。
将洗净的药材和鸽子放入一个大碗中，倒入适量的清水，然后放入蒸锅，用大火蒸煮40分钟。
最后，加入洗净的枸杞，并继续蒸煮10分钟。最后，撒入少许盐进行调味即可。
以上就是制作鸽子汤的步骤。鸽子汤不仅味道鲜美，而且具有益气补血的功效。这道菜品营养丰富，对身体健康有很大的好处。喜欢美食的朋友们可以尝试一下，相信你一定会喜欢上它的。
