这道美味的花菜做法如下：首先要准备好以下食材：适量的花菜、适量的花椒颗粒、适量的干红辣椒、适量的盐、适量的生抽酱油、适量的老抽酱油、适量的姜。
首先取一朵花菜，切成小朵后用清水加盐浸泡15分钟。这样可以去除花菜中的杂质和农药残留物。同时，将姜和蒜切好，并随意切几根红辣椒丝(我使用的是剩下的红辣椒丝)。
接下来，取一锅烧开水，放入花菜烫煮2分钟。煮好后迅速捞出，用冷水冲洗。冲洗干净后沥干水分备用。
再取一锅，放入适量的油，爆香姜、蒜和红辣椒丝。然后将烫煮好的花菜放入锅中，用大火翻炒30秒。加入适量的盐、适量的生抽酱油(少放一点，避免颜色太深)，翻炒均匀后再炒10秒钟。
最后，一道美味的花菜菜品就做好了。
