油焖大虾家庭简单做法（如何做油焖大虾）

作为一个热爱美食的人，我将为你分享一道美味的油焖大虾的制作方法。请听我细细道来：

首先，将新鲜的大虾洗净，去掉虾须和虾线。接着，我们将用大火热油，将虾炸至颜色变红，并将其捞出备用。

接下来，我们将在锅中留适量的油，加入一些姜末和蒜末，再加入一勺番茄酱，将其炒香。然后，我们将放入虾，进行翻炒，并用力压虾头，使得虾黄能够流出来。

接着，我们将加入一些料酒、生抽，适量的糖和盐，继续翻炒煽炒，让调味料均匀地融入虾肉中。然后，我们再加入适量的水，让其收汁勾芡，使得虾肉更加入味。