嘿，吃货们!海带是我们常常吃的一种食物，很多人都超爱它。怎么吃海带呢，方法也多得很呢!最常见的就是凉拌海带丝和海带汤，尤其是海带汤超级棒，吃了好处多多，因为海带的营养超高。但是要注意哦，有一些食物和海带不能一起吃，要知道吗?没问题，我就告诉你!
首先，海带和猪血不能一起吃。一起吃的话，对消化吸收不好，会让你变秘密大便!还有，吃完海带别吃酸涩水果，容易让胃肠不舒服。因为海带里的砷会与酸涩水果里的维生素C搞合作，形成有毒物质。另外，酸涩水果里的植物酸还会妨碍海带中的铁吸收哦。不要忘了，吃完海带后不要立刻喝茶。茶里有鞣酸，会妨碍海带里的铁被吸收哦。还有，千万别和海带一起吃酸性食物!海带是碱性食物，最好别和鸡蛋黄、奶酪、甜点、白糖、金枪鱼等酸性食物一起吃。还有柿子也不能和海带搭配，因为海带里的钙离子会与柿子里的鞣酸结合，形成不好消化吸收的结合物，容易让肠胃不舒服。
那么，怎么选购好的海带呢?正常的海带应该是深褐色的，经过腌制或晒干后，会自然变成墨绿色或深绿色。对了，好的海带叶子宽厚，颜色浓绿或紫中带黄，没有枯黄的叶子。这种海带除了富含高碘外，还含有甘露醇，也就是“白霜”，营养价值非常高哦。
