嘿，美食迷们!今天我要给大家介绍一道让人欲罢不能的美味韩国泡菜的做法!这个菜辣中带甜，所以国内也有不少人爱吃哦!咱们不废话，直接进入正题吧!
方法一：
首先，我们要事先准备好白菜、白萝卜和红萝卜。红萝卜只需要少量哦，因为它的味道没有其他两种好吃。如果你喜欢辣，还可以添加一点清辣椒。把这些洗干净，然后切成条状或者块状，根据个人口味来定。
接下来，用盐将切好的菜腌制5-8小时。这样可以让菜出水。完成后，把出来的水全部倒掉。如果觉得太咸，可以用水将菜冲洗几遍。如果觉得太淡可以加点盐。
然后，准备一点姜、蒜和一个苹果，把它们都切成小丁。将它们倒入菜里，再加入适量的花椒、辣椒酱、白醋和白糖。白醋和白糖一定要多放哦，我每次做都会倒半瓶白醋和好多白糖，这样才能让味道更棒!把所有调料拌匀后，放入盒子里，然后放进冰箱里冷藏一两天即可食用。
喜欢吃酸甜口味的朋友肯定会喜欢这道泡菜的!至于调料的用量，我也说不太清楚，你们可以试着做一两次，慢慢调整味道哦。我第一次尝试的时候，还在尝试的同时就成功了呢!
方法二：
首先，我们要把白菜切开，洗净，然后淋上盐水。之后，在每片白菜上均匀地涂上盐。放到盐水里浸泡一晚，然后拿出来沥干。
接下来，我们要准备酱料。在汤(也可以用水代替)里加入辣椒粉，搅拌均匀。将葱和蒜切好，将要加入的海鲜和鱼类剁成泥，再加入少量的酒和油。将所有调料拌匀，最后加入适量的盐。
从白菜的中间开始，将准备好的酱料均匀地涂抹在每片白菜上。最后用最外面的叶子包裹住菜，然后放入容器里就可以啦!
