我是一个超级喜欢吃美食的人，今天我要和大家分享一下如何煮出美味的绿豆汤。有时候我们煮绿豆汤的时候，可能会因为时间过长，导致绿豆汤的色泽变得红红的，失去了绿豆本身应有的味道。所以，我给大家列了几种煮绿豆汤的方法，你可以试试看哦!
首先是第一种方法，把绿豆洗净并沥干水分，然后倒入锅中，加入开水，开水的量要稍微多于绿豆的高度约2公分就好。煮开之后，改用中火，当水差不多要煮干了的时候(要小心防止粘锅)，再加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。等到绿豆都已经软烂了，汤色变得碧绿的时候，就可以出锅了。
接下来是第二种方法，把绿豆洗净，用沸水泡泡20分钟，然后捞出来放到锅里，再倒入足够的凉水，用大火煮40分钟。
第三种方法是，先把绿豆洗净，然后放入保温瓶里，倒入开水，盖好瓶盖。等3~4个小时后，绿豆就会涨大变软了，然后再下锅煮，很快就能把绿豆煮烂哦。
还有第四种方法，先把挑好的绿豆洗净晾干，然后放在铁锅里干炒大约10分钟，然后再煮，绿豆会很快煮烂的。
最后还有第五种方法，先把绿豆洗净，用沸水泡泡10分钟。等冷却后，把绿豆放在冰箱的冷冻室里，冷冻4个小时。取出来再煮，绿豆也会很快酥烂的哦。
另外还有一个快煮绿豆汤的方法，通常我们煮绿豆汤都是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开，再改用小火熬煮。煮出来的绿豆汤往往呈现一种浑浊的灰黄色，而且花费的时间也比较长。但是我们可以用另外一种方法来快速煮绿豆汤，如下所述：
首先，把绿豆淘洗干净并沥干水分。然后在一个沙锅里放入清水煮开，再放入绿豆，水量要稍微多于绿豆的高度(绿豆要被水浸没约半寸)。用大火煮，等到汤水差不多要收干的时候，再加入滚开水，盖上锅盖，焖煮20分钟。焖煮完后，撇去上面浮起来的皮壳，再继续煮15分钟，绿豆就会开花酥烂了。最后加入适量的糖，就可以享受美味的绿豆汤了。
