我是一个对美食情有独钟的人,今天想和大家分享一道我喜爱的熬骨滚喊头汤的做法。这道汤的制作非常简单,只需要准备好相应的材料并按照以下步骤进行操作。一起来看看吧!
首先,我们需要准备好以下原材料:猪棒骨1000克和一个白萝卜。此外,还需要一些辅料,包括2克盐和2块姜。
接下来,第一步是将大骨头洗净,然后将多余的血水泡去。将洗净的骨头放入炖锅中,加入拍破的姜块,并注入适量的清水。
第二步是启动炖汤程序,让汤炖煮至少1小时左右。在汤炖煮的同时,我们可以准备好白萝卜。
第三步是将白萝卜去皮并洗净,然后切成小块。
第四步是待汤炖煮至发白的程度后,加入切好的白萝卜块。再次炖煮大约1小时左右。
第五步是继续炖煮,直到白萝卜熟透为止。
最后一步是在起锅前根据个人口味加入适量的盐,调味即可。