我是一个超级爱吃的人，特别喜欢尝试各种美食。今天给大家分享几道我特别喜欢的菜谱。
一、西红柿炒鸡蛋
食材：
新鲜的西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油
做法：
1、先准备好食材。把西红柿洗干净，切片;鸡蛋放碗里，加点盐搅匀;葱切成葱花备用。
2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。
3、再加油烧热，放入葱花炒香，然后放入西红柿翻炒。
4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒均匀，加入盐(如果喜欢甜的可以放点白糖)，再炒片刻后，关火，盛出即可。
二、手撕包菜
食材：
新鲜的包菜，植物油，盐，大蒜，干辣椒，生抽，酱油，鸡精，醋
做法：
1、把包菜用手撕成大小均匀的块，厚一点的地方可以切一下。
2、放在水里清洗干净，捞出沥干水分。
3、干辣椒去掉尾部和籽，切成小段，大蒜切片。
4、炒锅加油烧热，放入蒜片，再放入干辣椒小火炒香。
5、加入包菜大火翻炒，炒到变成深绿色，不生就可以出锅了。
6、加入盐、鸡精、生抽，几滴醋大火快速炒匀，出锅装盘即可。
三、酸辣土豆丝
食材：
新鲜的土豆，大葱，蒜，生姜，红椒，青椒，干辣椒，香菜，香醋，生抽，食盐适量
做法：
1、将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡一下(用清水浸泡可以洗掉土豆丝上面的淀粉，还可以防止土豆丝变黑)。
2、红椒和青椒都切成细丝备用。
3、蒜切成蒜片，大葱切成葱片，生姜切成姜片。
4、锅里加水烧开，水开后放入土豆丝，然后放入青椒、红椒丝，焯水大概10秒钟，用勺子翻一下，然后捞出沥干水分。
5、锅里加油烧热，放入葱片、姜片、蒜片，再放入一些干辣椒，爆炒出香味后，放入土豆丝和青椒、红椒一起翻炒几下，加入香醋、食盐、鸡精、白糖，快速炒匀化开调料后，再加入辣椒油(提亮土豆丝的颜色)。
6、炒匀后就可以出锅装盘了，酸辣脆爽的土豆丝就做好了。
四、青笋炒木耳
食材：
