你好,我是一个热爱美食的人。今天我想和大家分享一个小小的烤箱,它可以做出各种各样的美食,比如烤肉、烤蛋糕,甚至可以做出各种各样的美味佳肴。如果你不相信,就来试试看,保证你会爱上它。
首先,来制作一款【黄金蛋糕】。看看材料:4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。制作过程如下:首先,将鸡蛋和糖混合,搅拌至出现白色泡沫。然后,将部分黄油放入加热的平底锅中融化。接着,混合部分面粉、玉米粉、发酵粉和已融化的黄油,待冷却。接下来,将剩下的黄油与面粉混合,放入一个约25厘米的烤盘中,再将冷却好的面团放在上面。用中火烤约40分钟。在蛋糕烤的过程中,可以将果酱中的杂质过滤掉,留下浓浓的果汁(如果觉得麻烦,这一步可以省略)。在已得到的果汁中加入一汤匙糖,加热5分钟,使其完全融化并冷却。蛋糕烤好后,从烤盘中取出即可。
再来介绍一款【最简单的奶油小饼干】。你需要准备的材料有中筋面粉150克、黄油50克、细砂糖75克、鸡蛋1个、小苏打适量。制作过程非常简单。首先将黄油融化后加入面粉、糖、鸡蛋和小苏打,揉成面团后放在冰箱里冷藏一会儿。然后将面团擀成薄片,用模子压成饼干坯。放入预热至100度的烤箱中烤约25分钟左右即可。如果没有饼干模,可以直接用刀切成方片,只是看起来可能不够好看。要记得在坯子上扎几个孔,这样做出来的饼干就带有花型了。
还有一款烤箱制作的美食是【软绵奶油饼干】。材料有奶油3/4杯、糖粉1杯、鸡蛋2个、低筋面粉5/2杯、奶粉5大匙、盐少许、香草粉4片(压成粉末)、果浆1/2杯、发泡粉1小匙、挤花袋1个。制作方法如下:首先,将奶油放入盆中,用打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,分次加入蛋搅打至乳白稠状。其次,将面粉、奶粉、盐、发泡粉和香草粉混合过筛后,加入混合物中,用面刀均匀搅拌成面团。然后,将面团分成4块放入挤花袋中,在烤盘上挤出饼干的花型。然后,将烤盘放入已经预热至180度的烤箱中,烤约10分钟左右,直到呈现出金黄色即可取出。
除此之外,还可以试试做水果蛋糕。这是一个简单且实用的做法,非常适合初学者。你只需要准备以下材料:一杯酸奶、一小袋蛋糕发酵粉(约10克左右)、三个鸡蛋、三杯面粉、一杯半糖和半杯花生油(或者融化后的黄油)。将酸奶倒入一个大容器中,加入蛋糕发酵粉,然后打入三个鸡蛋,搅拌均匀。用酸奶的瓶子量出三杯面粉,再加入一杯半的糖和半杯花生油(或者融化后的黄油),拌匀。将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模中,放入预热至180度的烤箱中,烤约40分钟即可。如果喜欢,可以在蛋糕液中加入各种水果,例如切碎的香蕉丁,味道会更好,香蕉会融化在蛋糕中,非常美味。如果想要更追求效果,可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕。