喂,我是个吃货,今天分享一个简单的家常菜,就是萝卜排骨汤。听我说,菜谱如下:
首先,准备好食材,萝卜、新鲜的排骨和香菜,一定要提前清洗干净哦。把排骨和清水一起放进锅里,煮开煮去血沫,然后捞出沥水。
接下来,把焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加点料酒和适量的温水,合上锅盖,启动高压锅的“煲汤”功能。
当高压锅还有15分钟时,记得排气,打开锅盖。这时候,我们要削去萝卜的外皮,然后切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐来调味。
最后,合上锅盖,继续让高压锅完成剩下的煲汤程序。等高压锅的工作结束,瞧,我们的萝卜排骨汤就做好啦!