我特别喜欢吃辣炒杏鲍菇，简直好吃到爆!下面我给你分享一下制作它的详细步骤：
先来第一步，我们得先把杏鲍菇洗干净，然后斜着刀切成薄片。接下来，我们得把尖椒的籽和蒂都去掉，然后把它洗干净切成细丝。至于小米椒，咱们也是要把它洗干净，然后切成小段。大蒜也是不能落下，把外皮剥掉，再把它切成薄片就行了。
接下来，第二步是在锅里倒入一些油，然后把猪油也倒进去一起热。当猪油融化后，就可以把大蒜和小米椒倒进锅里炒香了。
现在，我们进入第三步。把杏鲍菇放入锅里，翻炒均匀。为了让颜色更好看一些，我们可以加入一点红烧酱油，这样炒出来的杏鲍菇色泽会更漂亮。
第四步很简单，把尖椒丝也放进锅里翻炒均匀。最后，加入适量的盐来调味，这样辣炒杏鲍菇就可以出锅啦!
