我超级喜欢美食!下面我要给大家介绍几道超好吃的冬瓜汤的做法。第一种是冬瓜虾仁汤，原料有冬瓜、虾仁、姜丝、鲜味露和盐。我们先把虾仁处理一下，去掉虾线，再洗净。冬瓜也要去皮、去瓤，然后切成小块。烧开一锅水，加入姜丝，再倒入冬瓜块和虾仁。用大火煮沸后，转小火煮，煮到冬瓜熟透。最后，加适量的盐和鲜味露调味，撒上香菜就可以出锅啦!
第二种是冬瓜豆腐汤。原料有冬瓜、豆腐、枸杞、虾皮、香菜、食用油、盐、白胡椒、大料、姜和葱。我们先处理下冬瓜，去皮、去瓤，切成大块。豆腐要洗净，切块，然后烫一下，沥干备用。将葱和姜切片，将虾皮和枸杞洗净备用。锅里加油，放入葱和姜，爆香后放入豆腐，煎至两面金黄为止。砂锅中加入适量的水，放入冬瓜和豆腐，同时加入调料，煮开后放入虾皮和枸杞，小火煮10分钟。最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上香菜就可以了。
第三种是冬瓜西红柿汤。原料有冬瓜、西红柿、水和香菜。将冬瓜切片备用，西红柿切滚刀块备用。在锅里加水煮沸，然后放入冬瓜片，再放入西红柿，中火煮5分钟，最后放入香菜就可以了。
第四种是冬瓜排骨汤。原料有排骨、冬瓜、枸杞和瑶柱。先用开水焯一下排骨，然后洗净沥干备用。将冬瓜洗净，去皮去瓤，切块，将瑶柱泡软后撕成丝备用。锅里加足够的水煮沸，放入排骨，小火煮大约一个半小时，然后加入枸杞煮10分钟，再加入瑶柱丝。最后加入鸡精和盐调味，放入冬瓜块一起煮半小时，直到冬瓜变软即可。
最后一种是冬瓜丸子汤。原料有猪肉、冬瓜、马蹄、葱姜末、香菇末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清、鸡汤、鸡精、香菜和香油。将猪肉馅加入香菇末、马蹄、葱姜末，再加入盐、糖、胡椒粉、生抽和蛋清搅拌均匀。将冬瓜去皮，切成薄片。把鸡汤烧开，放入冬瓜片。煮开后调中火，将肉馅放入锅中。等煮开后，去掉浮沫，加入鸡精、盐、胡椒粉，同时放入香菜和小葱花，淋上香油就完成了。
