我是一个对美食情有独钟的人，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤圆能给我带来无限温暖。现在让我来为大家介绍一下制作汤圆的做法和所需配料。
首先，我们需要准备以下主料和配料：糯米粉200克，花生仁200克，核桃30克，红糖20克和猪油15克。
接下来，我们先处理花生和核桃仁。将它们放入微波炉中用高火加热约两分钟，然后去掉外皮。接着将花生和核桃仁切碎备用。
然后，我们放入一些白芝麻到锅中进行干炒，直到它们香气四溢。随后，将切碎的花生和核桃仁加入锅中，再加入适量的红糖和猪油，搅拌均匀，使其微湿，但不要太干。
现在，我们来制作汤圆的外皮。将准备好的糯米粉慢慢加入烧开的水中，边加边揉成适宜的湿度和软硬度的面团。
然后，取适量的汤圆面团，搓成圆形，并用手指挖空中间，然后将之前准备好的馅料填入，但不要装得太满。
最后，收口，再次搓揉成光滑的汤圆。将制作好的汤圆放入烧开的水中，轻轻晃动锅，调至中小火，煮7-8分钟，直到汤圆煮熟。
