我喜欢美食，下面是我准备包子的步骤。首先，我要准备好面粉、酵母、发酵粉、糖和水。面粉要500克，酵母和发酵粉各5克，糖也要5克，水量为300克。
接下来是包子的馅料。我用的是猪肉，肥肉和瘦肉的比例是3:7，总量为250克。还需要120克的葱，80克的清水，一汤匙酱油，一汤匙五香粉，一汤匙食用油，姜粉、芝麻油、料酒，还有少许白糖和盐，约3克。
开始制作面皮，我将发酵粉和糖混合到面粉中，搅拌均匀。然后用温水搅拌酵母，再加入面粉中搅拌均匀，醒一段时间，大约20分钟。
接下来是准备包子馅料。我将猪肉剁碎成泥状，然后加入料酒、酱油、五香粉、姜粉、白糖和盐，搅拌均匀。再加入适量清水，单向搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，等肉馅凝固后再包裹。
在肉馅中加入葱花，还有混合均匀的食用油和芝麻油。然后将面团擀平，醒发后将馅料放入面团中，放入蒸笼中再等待50分钟的发酵时间。
我还要在蒸锅里放一个煤气灶，点燃小火进一步唤醒包子。打开水后，蒸10分钟。最后，关闭火源，等待5分钟后取出包子，就可以享用美味的包子了。
