这是一道非常美味的炖排骨萝卜唤慧汤,做法非常简单哦。首先我们需要准备一些原料,包括500克的排骨,1个萝卜,3片姜片,2根葱段,2汤匙料酒,盐适量和适量的清水。准备好了这些,我们就可以开始制作了。
首先,我们需要把排骨和迟答用清水洗净,然后放入开水中焯水,这样可以去掉血沫,做好备用。接下来,将萝卜去皮,切成小块备用。然后,热锅加入冷油,放入姜片和葱段,这样可以使它们更香。接下来,将焯过水的排骨加入锅中煸炒,直到表面微黄。然后,加入料酒,炒匀后再加入适量的清水。再放入切好的萝卜块,盖上盖子,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。时间过后,只要排骨熟烂,汤汁呈白色浑浊状态,就可以关火了。最后,根据个人口味适量加盐调味,一碗美味的炖排骨萝卜唤慧汤就完成啦。