一：来一份清炖鸡汤怎么样?材料：只需要一只小母鸡，两只大花菇，12片姜，适量的精盐和胡椒粉。做法：首先，把姜洗净切成薄片，放在炖盅底部。然后，把鸡内脏取出并清洗干净，放入三片姜放进鸡肚里。将花菇切片，与鸡一同放入炖盅中，加入大半盅清水，然后隔水用慢火炖煮3个小时。等到要喝汤的时候，再放入适量的盐和撒上少许白胡椒粉。
二、来一碗冬瓜鸡汤怎么样?1.材料：需要准备两斤冬瓜，一只鸡，一公升的水，以及两小勺盐。做法：首先，把一公升的水放入一锅煮汤，煮沸后放入鸡肉，炖煮一个半小时。然后，再放入冬瓜，再炖煮半小时。最后，加入一点盐调味，就可以享用了。
三、来一锅香菇炖鸡吧!1.材料：需要一只土鸡，十朵干香菇，适量的葱。做法：先把土鸡洗净切块，煮掉血水。再重新加水煮开，转小火炖煮。同时，另起锅，放入油，爆香泡发好的香菇，再放入鸡肉中，炖煮一个小时。最后，在盛出前加入葱作为装饰。
四、怎么样来一份当归鸡汤?1.材料：需要鸡块(翅根)、白萝卜、姜、当归、枸杞、适量的盐。做法：首先，把鸡块洗净，去皮切片的姜和去皮切块儿的白萝卜放入炖盅中。再加入所有食材和三颗枸杞，小片一小片地放入炖盅中。加入适量的水，隔水借用小火蒸煮30-40分钟。
五、山药煲鸡汤也不错!1.材料：需要鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，适量的盐和鸡精。做法：首先，将鸡腿洗净切块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。将水煮开后，放入生姜片和切块鸡腿，用水煮滚去除血水，之后用冷水冲洗鸡腿。重新烧开水，放入鸡腿煮煮20分钟，再加入山药、香菇和枸杞，小火煮煮30分钟。最后，加入适量的盐和鸡精调味，就可以享受美味了。
