这是个超级简单又好吃的长豇豆菜谱，不需要太多复杂的步骤，适合吃货们自己在家动手做。现在就来一起学学怎么做吧!
首先我们需要准备以下食材：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙。
我们先把大蒜拍扁剁碎，红椒去掉籽和蒂后切成丝。然后将长豇豆去头去尾，切成约5厘米长的小段。
接下来咱们起锅加水煮沸，加入1小勺食用油和少许食盐。然后把长豇豆放进去焯水，直到断生后捞出来放在凉水里冲洗一下，并且沥干水分。
然后我们把长豇豆放进一个较大的汤盆里面，加入蒜末，红椒丝，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1汤匙辣椒油，1汤匙花椒油，1汤匙芝麻油。最后搅拌均匀，就可以吃了!
如果你想尝试另一种吃法，也有清炒长豇豆这个选择，非常简单，而且口感也很棒。
准备的食材有：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许。
首先同样是把大蒜拍扁剁碎，把胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条。然后将长豇豆去头去尾，再切成约5厘米长的小段。
接下来热锅加油，下蒜末炒香，再加入胡萝卜和长豇豆，用大火翻炒均匀。加入1茶匙食盐和1茶匙鸡精，再翻炒均匀。
炒匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟。5分钟后，再淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅!
这个清炒长豇豆的做法超级简单，但口感鲜美又营养健康。所以对于吃货的你来说绝对是个好选择!
