嘿，吃货们!今天，我给大家分享一个简单又美味的辣椒酱做法。相信你们一定会喜欢的!废话不多说，我们现在就来看看这个辣椒酱的配方吧!
首先，我们需要准备500克的朝天椒作为主料。虽然你们可能会觉得用这么多辣椒会让味道太辣，但相信我，用适量的辣椒才能让这个辣椒酱变得更加好吃!另外，我们还需要准备100克的蒜、100克的白糖、100克的白醋和100克的黄酱。
接下来，我们要对蒜进行一番“修整”。首先，把蒜的外皮脱掉，然后用清水将蒜洗干净后沥干水分。对了，别忘了处理辣椒了!我们把辣椒的籽给它去掉，然后也将它洗干净并沥干水分。
一切准备就绪后，我们就可以开始制作这款辣椒酱啦!先把洗净的辣椒切成细小的丁状。接着，把准备好的蒜剁成细末，然后放进一个碗中。然后，我们往碗里加入适量的食盐，然后用筷子将它们搅拌均匀。这样，我们就完成了辣椒酱的制作步骤。
接下来要记得准备一个干净的玻璃瓶，用热水将它彻底清洗干净并沥干水分，以免残留的水分影响到辣椒酱的保存。然后，用勺子将拌好食盐的辣椒酱装入玻璃瓶中，盖上盖子密封好。最后的关键一步就是，将这个辣椒酱腌制一天。请注意，腌制的时间越长，味道会越浓郁哦!
嘿，你看，制作辣椒酱简直就是如此简单!重要的是，你可以随心所欲地控制辣度，让这个辣椒酱适合自己的口味。不管是搭配面食还是拌饭，这款辣椒酱都能为你的菜肴增添额外的美味!
