秋天到了，以人类来说，这个季节非常适合吃螃蟹。可是很多人并没有很好的技巧去吃螃蟹，小编今天就来跟大家分享一下吃螃蟹的正确方式。下面是一份详细的图文教程，希望对大家有所帮助。
首先，我们要剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。等螃蟹凉下来之后，蟹肉就会自动与蟹壳分开，这样就很容易剥取了，所以这部分我们留到最后吃。
然后，将蟹掩(也就是蟹肚脐部分的小块盖)去掉，然后顺势揭开蟹盖。
接着，我们先吃蟹盖部分。用小勺将中间的蟹胃舀出来，同时要轻轻地吮干净外面包裹着的蟹黄。但是要注意，我们要丢弃掉那个呈三角锥形的蟹胃部分，不要吮吸它。
吃完蟹盖后，就轮到蟹身了。首先，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
然后，用勺柄将蟹身中间呈六角形的部分挑出来，这是蟹心，我们要将它丢弃。
接下来，用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后将蟹身的蟹黄和蟹膏都吃干净。
然后，我们将蟹身掰成两半，此时你会看到蟹肉呈丝状。只需要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出来。吃干净的蟹壳会呈半透明状。
接着，用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截的蟹脚尖可以充当工具。先用蟹脚尖细的那一头捅出蟹腿中段的肉，再用蟹脚尖粗的那一头捅出蟹腿前段的肉。
然后，将蟹钳分成三段。前两段可以直接剪开蟹壳，然后用勺子舀出肉。最后一段的钳子，技巧是先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，这样钳壳就完整地分开了。
按照这样的吃法，虽然我们未必能完整地拼回一只完整的蟹的形状，但是我们吃下来的蟹肉都非常整齐，没有剩下任何丝毫。吃完螃蟹之后，记得洗洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间我们就可以享受一只大闸蟹，感觉非常满足。
