嘿!今天来和大家聊聊如何清洗螃蟹，让它们变得干干净净，无比可口!不要担心，我会用非正式的语气告诉你这个方法的。准备好了吗?
方法一是首先要用盐水浸泡过的螃蟹，然后把它洗干净放入盆中。接着，倒入适量的白酒，浸泡10分钟。白酒可以让螃蟹晕醉，也能有效去除那股腥味。等螃蟹微醉熏后，找个硬物敲它们的背部，直到它们被敲晕为止。
此时，我们可以快速抓住已经敲晕的螃蟹背部，用拇指和食指夹住它们两侧的钳角。为了保险起见，我们最好带上手套，以免被它们的钳子夹住手指。接着，用刷子将螃蟹的八条蟹腿细细刷干净、橘干净。然后将螃蟹的腹部翻开，用牙刷仔细清理，不要落下任何一个缝隙。
最后，冲洗螃蟹，将它们中的淤泥和排泄物都清理干净。然后，将这些清洗干净的螃蟹放入盆中备用。如果你只是想蒸螃蟹的话，这样处理后就可以直接上锅啦。
如果你觉得方法一有点麻烦，那么我们来看看方法二。首先，将螃蟹的腹部朝上，放入约40度的温水中。不要把温度调得太高，以免蟹脚脱落，也会影响到蟹肉的口感。等待一会儿，螃蟹会自己翻转过来，这时你就能看见一只只被热水呛晕过的螃蟹等着你的指挥了。
现在，你可以方便地抓住螃蟹的两旁，用刷子仔细清理它们的背部、腹部和嘴巴。刷洗螃蟹的两边螃蟹脚和钳子时，要用力刷洗蟹毛部分，这个地方是最容易藏污纳垢的。接着，用拇指和食指夹住螃蟹的双钳，并打开它们的腹部盖子，挤出腹部中的排泄物。然后用剪刀将蟹肠剪掉。
挖开蟹壳后，把蟹黄旁边黑色的蟹胃以及身体两边软软的蟹腮剪掉。螃蟹中间的蟹黄附近还有个白色的蟹心要一并去除掉。最后，清洗掉螃蟹内流出的排泄物和钳角，这样你就可以大功告成啦!
