打卤面的各种卤的做法（打卤面的卤子做法）

这道美食的配料包括干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水和花椒油。首先，将泡好的豆干切成段，形状像下图所示。接着，将泡好的木耳切开，样子也如下图所示。然后，将浸泡过的干蘑菇切成丁。在热锅里炒鸡蛋，方法和下图和槐凳所示的相同。接下来，重新起锅，炒香姜蒜。将刚切好的所有食材放入锅中开始煎。然后，在蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽和盐。将鸡蛋倒入锅中，然后加入生粉勾芡。最后，加入一勺花椒油，炖煮至入味，效果如下图所示。