我超级喜欢吃美食，尤其是螃蟹!不过，要想吃螃蟹得看存放环境。如果把它们放在冰冻室里死亡不超过24小时，那就可以吃。但是，如果是常温保存的话就得不行了。因为在常温下储存，死蟹体内的细菌会迅速繁殖并且传播到蟹肉中。这些细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，人食用后可能容易感染细菌。但是，如果螃蟹在冷冻室中死亡的话，因为冰箱里的温度比较低，细菌繁殖的速度会变得缓慢些，所以这时候还是能吃的。每100克可食部分的螃蟹含有17.5克蛋白质，2.8克脂肪，182毫克磷，126毫克钙，以及2.8毫克铁，还有丰富的维生素A和维生素B1。古人经常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”来形容螃蟹的美味。其实，“蟹黄”就是雌蟹体内的紫褐色叶状卵巢，“脂膏”是指雄蟹无色透明胶状的精囊，成熟后呈桔红色块状，“嫩玉”则是指螯肉，也就是甲壳里洁白细嫩的蟹肉，它看起来就像是一块脂肪一样亮丽。食用螃蟹有助于预防心脑血管疾病，可以促进大脑发育，增强学习和记忆能力，还能预防大脑老化。
