嘿，吃货们!今天我要和大家分享一道超级简单的清炖鱼汤的做法。没错，就是那个鲜美可口的清炖鲈鱼汤!
让我们先来看看准备的食材：500克鲈鱼，5克生姜，10克葱，10毫升食用油，5克食盐，5克鸡精，15毫升料酒，19毫升酱油。是不是很简单，就这些!
首先，我们要把鲈鱼洗净切块，并放入碗里备用。再把生姜切片备用。接下来，倒入食用油烧热，放入锅里的生姜，给它炸一下香味。然后，加入切好的鲈鱼块，用铲子翻炒一会。
接着，倒入开水，加入适量的食盐。现在，我们要盖上锅盖，慢慢炖煮。只需要等上大约10分钟，水变白了就可以打开锅盖了。
当你打开锅盖后，可以用筷子试试鱼肉是否熟透了。如果熟了，再加一点葱，然后加入鸡精、料酒和酱油。最后，关火，起锅!
好啦，完成啦!看看这道简单的清炖鲈鱼汤，是不是让你垂涎欲滴。快来试试这个超级简单的做法吧!
最后，再给大家分享一些烹饪技巧。第一，炖鲈鱼汤之前，先把油锅烧热，然后放入生姜炸一下，这样汤里会更加香味十足。第二，用开水煮鱼而不是清水，这样煮出来的汤会变得白白的，味道更加鲜美。
