我超级喜欢吃美食,今天给大家分享一道家常炖排骨的做法!
首先要准备好以下原料:排骨350克,淀粉50克,葱5克,姜5克。
我们要先用淀粉洗净排骨,这样能让排骨更加鲜嫩。将淀粉洒在排骨上,然后用手揉搓均匀,最后用水将排骨清洗干净。
接下来,我们要炒出排骨的水分。在锅里倒入一些油,等油热后将排骨放进去,还要加入葱和姜一起炒。一定要翻炒均匀,直到排骨的水分完全被炒干。
等到排骨变黄,我们可以夹出葱段和姜片,然后倒入清水煮开。煮的时候记得要小火,这样能保持排骨的鲜嫩口感。
当排骨开始变黄,水面上浮出香气时,我们可以依次放入配菜和调料汤汁。搅拌均匀后,盖上锅盖再煮15分钟。
快出锅时,我们要加入适量的食盐,这样能提升排骨的味道。撒上一些食盐后,就可以出锅啦!
今天我要跟大家分享一道非常简单但是味道绝佳的家常炖排骨的做法!准备好你的厨具和食材,跟着我一起来制作吧!
首先,我们需要准备一些原料。嗯,这个排骨就需要350克,然后还需要50克的淀粉,根据个人口味可以增加或减少。当然不能忘了一些调味料,比如5克的葱和5克姜。这些食材是我们制作这道美味炖排骨的关键哦!
现在,我们开始正式制作。首先,把排骨洗净,然后用淀粉抓抹均匀,这样可以更好地保持排骨的鲜嫩口感。接着,用水清洗掉表面的淀粉,这样排骨会更加干净哦。看,这是我们的第一步。
接下来,开始翻炒排骨。在热锅里倒入适量的油,然后放入排骨,一定要把葱和姜也一起放进去哦。这样可以增加菜肴的香味。翻炒的时候要小心,一直翻炒直到把排骨的水分炒干为止。这样可以保持排骨的原汁原味哦。
接着是关键步骤,炖煮排骨。夹出香料,倒入适量的水,然后将锅的火力调小。等待肉色变黄后,把葱和姜夹出来。这样可以让菜肴更加清爽,减少葱和姜的味道。然后,倒入清水继续煮。
在煮排骨的过程中,我们可以适量放入一些配菜和调料汤汁。这样可以让菜肴更加美味多样。记得用筷子搅拌均匀后,盖上锅盖继续煮15分钟。这个时间可以让排骨更加入味哦。
最后,快出锅的时候,撒上适量的食盐就可以了。这样可以提升菜肴的味道,让它更加美味可口。耐心等待一下,我们的炖排骨就完成啦!
哇,看着这道色香味俱佳的炖排骨,真是让人垂涎欲滴啊!赶快尝尝看吧,绝对让你大开味蕾!这是一道非常适合家庭聚餐的美食,无论是和朋友还是和家人一起品尝,都绝对是绝佳的选择!
嗯,我真的忍不住想赞叹一下,这道炖排骨简直是嘴巴的福音啊!吃一口嫩滑的排骨,配上浓郁的汤汁和香气四溢的葱姜,简直是美味的极致享受。不管是饭前还是饭后,都让人欲罢不能!