嘿,吃货们!今天我要与你们分享一种非常简单、美味又香软的软饼,就是——煎饼!无需复杂的步骤,只要准备好所需食材和工具,就可以开始烹饪了。
首先,我们需要准备2个鸡蛋、100克面粉、适量的纯牛奶、1根小葱、1根火腿肠,还有2克盐和1克白胡椒粉。别忘了平底锅和油,以及一颗快乐的心情哦!
准备好这些材料后,我们来开始调制面糊吧!把两个鸡蛋打进一个碗里,用叉子将它们搅打均匀。然后,加入100克面粉,沿着同一个方向搅拌,直到面糊变得有点粘稠。
接下来,我们需要将火腿肠和小葱切碎。把它们放进面糊中,再加入适量的牛奶。继续搅拌,直到面糊变得光滑细腻,像一条流动的小溪。这时候,别忘了往面糊中撒入2克盐和1克白胡椒粉,调整味道,让它更美味可口。
现在,我们需要热锅了!在平底锅中刷上少许油,然后倒入刚刚调制好的面糊。让锅转起来,让面糊自由地慢慢摊开,形成一个漂亮的圆饼。火候不要太大哦,用小火煎制,这样煎饼才能均匀受热,熟透。
当一面煎熟、凝固后,用刷子刷上少许油,然后将饼翻面。这个过程很快,大概只需要15秒左右。等到另一面也变成一片金黄色的美丽饼皮,香气四溢,我们的软饼就做好了!
尽情享用吧,亲爱的吃货们!这个小葱鸡蛋牛奶软饼香软可口,一口咬下去,外脆内软的口感简直能让你陶醉其中。葱香和火腿的美妙结合,加上牛奶的温和与细腻,绝对能让你的味蕾感受到无限的满足。