大家分享一下自己的做法，香菇自带一种特殊香味，肉质肥厚，营养价值很高，被人们誉为“菇中皇后”，素有“山珍”之称，是一种不可多得的保健食品。其实，香菇的做法也非常多样，可以炒菜、煲汤、炖肉等等，都可以做成特别鲜美的美食。然而，有些人可能觉得香菇不好吃，尤其是一些孩子，那是因为我们没有掌握烹饪香菇的技巧。今天我要给大家分享三种非常好吃又好看的香菇做法，自从学会了这几种做法，家里的孩子每天都吵着要吃香菇呢!
首先，让我们来看看第一种做法，香菇炒肉。准备好新鲜的香菇、五花肉、葱段、大蒜、纯净水、酱油、色拉油、食盐、蚝油、生抽、香油、红辣椒和蒸鱼豉油。首先，把香菇放入开水中煮熟，然后切成合适的大小，切开去掉老根，再用清水洗净。接着，烧热锅，加入色拉油，放入切好的五花肉炒香，然后加入拍好的大蒜，煸炒一下，放入酱油上色。接着，加入少许纯净水，盖上锅盖，烧开后汤就会变浓。放入香菇，用中小火煨炖一下，放入适量的食用盐和蚝油，再加入一点生抽，翻炒均匀。最后，加入红椒和葱段，再加入少许蒸鱼豉油和芝麻香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
