嘿，大家好!今天我给大家推荐三道超级简单的家常菜做法，让你们能够在家就能享受美味佳肴的味道。首先，我们来学学红烧肉的做法。
红烧肉是一道传统的中式美食，非常入味。首先，你需要将五花肉洗净，然后用厨房纸巾擦干水分，切成合适的块。接下来，你可以先准备一个铸铁锅，烧热之后，把五花肉块放进去。你可以用小火将五花肉煎至变色，这样可以让五花肉自己出油，不需要额外添加油。这样做出来的红烧肉不会那么油腻。当五花肉的表面变黄后，加入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水，大火烧开。然后，盖上锅盖，小火炖煮大约45分钟左右。当你打开锅盖的时候，你会发现红烧肉已经香软嫩了，这时候可以放进一些剥好的大蒜，再翻炒一会儿。最后，加入适量的冰糖，如果你喜欢甜一点的味道，可以多放一些。继续用中火将汤汁收浓，最后就可以出锅装盘享用啦!
接下来是青椒木耳炒鹅蛋，这道菜绿色而又健康。首先，我们需要先将黑木耳提前用清水泡发，然后放进开水锅里煮3分钟，捞出来沥水备用。青椒要洗净，切碎备用。然后，取一个大碗，打入一个鹅蛋，再加入提前切碎的黑木耳和青椒，适量加盐调味。将碗里的食材搅拌均匀，让青椒和木耳与鹅蛋混合成为蛋液。接下来就是炒锅上火烧热，放入食用油，将蛋液倒进去，然后定型后翻面，翻炒均匀即可。
最后一道是蒜香嫩扁豆，这道菜健康又爽口。首先，我们需要将嫩扁豆去豆筋，掰成小段备用;同时，将大蒜剥去外皮，拍扁切碎备用。炒锅上火烧热，加入食用油，先放入切碎的大蒜炒香，再放入扁豆段。翻炒过后，扁豆的颜色会更加青绿，这时候加入适量的生抽酱油和半碗热水，翻炒均匀之后，盖上锅盖，等待扁豆熟透即可出锅装盘。
