嘿，各位美食爱好者!今天我要和大家分享一道用普通面粉制作的美味小吃——南瓜饼。听说这个方法做出来的南瓜饼不仅好吃，还超级好看哦!下面我就教大家具体的步骤。
首先，我们要准备好主料和辅料。主料就是一块南瓜和100克面粉，辅料则是4茶匙白糖和150克食用油。接下来就是正式制作啦!
先把南瓜放进蒸锅里蒸熟，如果南瓜块太大的话可以切成片。等南瓜蒸熟了，趁热用勺子把它碾碎，弄成南瓜泥。等南瓜泥冷却之后，加入白糖和面粉，搅拌均匀。
接着把搅拌好的面糊揉成面团。如果觉得太稀的话，就加点面粉。把揉好的面团分成小团，大小差不多就行。
再把小团按扁。记得用手给它们加点压力，让它们变扁扁的、扁扁的!
接下来，烧一锅油，等油温升到七成热时，把南瓜饼放进去煎。别忘了时不时地翻面，让两面都均匀受热。直到饼炸至金黄色，用筷子轻轻地剁一下，能感觉到饼表面变得脆脆的，就可以起锅啦!
最后，捞起沥干油份，盛盘即可食用。喜欢甜食的小伙伴还可以撒上一些糖粉，更加美味哦!
说一下注意事项。首先，炸制的时候记得油的温度不要过高，能没过饼的高度就可以了。而且要时不时地翻面，这样两面都能均匀受热。只有饼变成金黄色，表面有脆脆的感觉，才能起锅哦!
另外，大家可能会有疑问，为什么南瓜饼一般是用糯米粉做，而不是普通面粉呢?其实，用糯米粉做出的饼更加软糯可口。用普通面粉做的话，会失去一些软糯感。不过，也会多出一点脆香的口感哦，那也挺不错的!
