玉米、胡萝卜、排骨、姜、盐、醋、胡椒粉
1、排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用
2、胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用
3、把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮
4、下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可